Certificat d'Aptitude Professionnelle de Fleuriste

Devenir fleuriste nécessite du temps et de la passion. Pour apprendre les bases du métier de fleuriste, le C.A.P. Fleuriste est la formation par excellence. Grâce à son programme à la fois technique et général, vous aurez des connaissances poussées en botanique, confection de bouquet, gestion et conseil client. C'est le premier pas vers l'emploi en magasin de fleurs.

1. Pour qui ? | 2. Modes de préparation | 3. Les cours | 4. L'examen | 5. Débouchés | 6. Ou se former ?

 

 

1 - A qui s'adresse ce diplôme ?

a - Aux adultes en Reconversion Professionnelle

Le CAP Fleuriste est la première étape pour travailler dans le milieu de la Fleuristerie.

b - Aux étudiants

Collègien, lycéen, étudiants, ce diplôme est ouvert à tous les élèves dès lors qu'ils ont un niveau 3ème.

 

 

2. Comment préparer le CAP Fleuriste ?

1. A distance | 2. Voie Scolaire | 3. Apprentissage / Alternance

L'un des avantages de ce diplôme est que sa préparation peut se faire de plusieurs manières. Selon votre profil, vos disponibilités, votre planning, vous aurez à vous orienter vers un mode de préparation plutôt qu'un autre. Les 3 principaux étant la formation par correspondance, la voie scolaire et l'apprentissage (ou alternance). A noter que certains se prépare seul, en candidat libre.

1. A distance

  • Lieu : chez vous (France et DOM-TOM)
  • En alternance : Facultatif
  • Stage : Facultatif
  • Conditions d'accès : 16 ans minimum
  • Flexibilité : 
  • Adapté aux adultes : 
  • Accompagnement : 
  • Début session : quand vous le voulez
  • Taux de réussite : 
  • Formation accélérée (1 an) : Oui
  •  
      Sans engagement

2. Voie scolaire

  • Lieu : lycée ou CFA
  • En alternance : Non
  • Stage : Obligatoire
  • Conditions d'accès : 16 ans minimum
  • Flexibilité : 
  • Adapté aux adultes : 
  • Accompagnement : 
  • Début session : Septembre
  • Taux de réussite : 
  • Formation accélérée (1 an) : Non

3. Apprentissage

  • Lieux : CFA + employeur
  • En alternance : Oui
  • Stage : Non
  • Conditions d'accès : 16 ans minimum
  • Flexibilité : 
  • Adapté aux adultes : 
  • Accompagnement : 
  • Début session : Septembre
  • Taux de réussite : 
  • Formation accélérée (1 an) : Non

 

 

3. Le programme

1. Général | 2. Professionnel | 3. Stage

Quel que soit le mode de préparation choisi, le programme du CAP fleuriste va s’étaler sur un ou deux ans. Il va couvrir un volet général qui n’est pas propre à l’art floral et un volet professionnel qui lui est spécifique. Enfin l'ensemble est validé par l'insertion professionnelle (sous forme de stage ou en alternance).

a - Volet général

Dispenses : sont dispensés des épreuves générales les titulaires d'un Bac, bac pro, BEP, CAP.

Il s'articule autour de 3 Unités Générales (UG) :

  • UG1 : cours de français et l'histoire-géographie
  • UG2 : cours de mathématiques et les sciences
  • UG3 : l'éducation physique

 

b - Volet Professionnel

Botanique

  • La cellule et ses fonctions
  • La multiplication cellulaire
  • Les tissus
  • Les différentes parties constituant un végétal
  • Pollinisation et fécondation
  • La nutrition
  • La systématique - Les végétaux 
  • Les principales maladies
  • Les principaux insectes

Technologies et environnement professionnel

  • Le métier de fleuriste
  • L’environnement professionnel
  • La matière d’œuvre
  • Les végétaux : base naturelle de toute réalisation florale
  • Connaissances nécessaires à la mise en œuvre des techniques du métier
  • Les techniques de base du métier
  • Métier, santé et environnement

Dessin d'art appliqué à la profession

  • Savoirs fondamentaux
  • Observation, représentation, expression
  • Principes d'organisations
  • Notions d’art floral

Environnement économique, juridique, social

  • La présentation de l’activité économique : notions et vocabulaire de base
  • L’entreprise dans l’activité économique
  • L’entreprise et la gestion des ressources humaines
  • L’entreprise, face aux groupes sociaux et à l’État
  • L’entreprise dans le contexte de l’Union européenne
  • Le cadre de la vie juridique : notions générales
  • L’entreprise et le droit
  • L’entreprise, le salarié, le droit social et le droit du travail

Vente

  • Les bases de la Communication orale et écrite
  • Les acteurs de la vente
  • Le déroulement d’une vente
  • Les opérations à caractère administratif accompagnant la vente

Accompagnement de la vente

  • L’information du client
  • Les services à la clientèle
  • Le fichier « clients »
  • Les réclamations des clients
  • Le maintien de l’attractivité du point de vente
  • La normalisation et l’étiquetage
  • La concurrence

 

c - Stage

En plus des connaissances théoriques et pratiques qui doivent être acquises en école de formation, un stage d’insertion en milieu professionnel de 16 semaines est obligatoire pour décrocher son diplôme. À cet effet, une convention de stage doit être signée entre l’établissement fréquenté et l’entreprise d’accueil. 

Type de formation

1. A distance

2. Voie scolaire

3. Alternance

Durée

 16 semaines Pas de stage

Obligatoire ?

 Oui

Dispenses

 Justifier d'une expérience de 6 mois en atelier de production florale ou fleuristerie.

Lieu

 Fleuristerie, grande surface de jardinage,...

Convention

 Obligatoire

Gratification

 577,50 € pour un mois de stage complet

 

 

4. Les épreuves de l'examen

L'inscription aux épreuves se fait entre octobre et novembre. Afin de valider ses connaissances, il est indispensable de passer les différentes épreuves du CAP Fleuriste. Concernant les établissements agréés par l’état (CFA habilités, écoles publiques et privées sous contrat), l’aspirant fleuriste doit passer des contrôles en cours de formation. Par ailleurs, pour les autres établissements, la formation à distance ainsi que les candidatures libres, les épreuves sont ponctuelles (se déroulent en une date bien précise). 

Type de préparation

1. Voie Scolaire et alternance

2. A distance et candidat libre
Epreuves Unités Coefficient Mode Mode Durée
Unités professionnelles
EP1 : Pratique professionnelle en atelier de production UP1 121 CCF* Ponctuelle pratique et écrite 6h452
EP2 : pratique de la vente conseil en magasin UP2 4 CCF Ponctuelle pratique et écrite 1h15
Unités d'enseignement générale
EG1 : Français, Histoire-Géographie UG1 3 CCF Ponctuelle écrite et orale 2h15
EG2 : Mathématiques-Sciences UG2 2 CCF Ponctuelle écrite 2h
EG3 : Education physique et sportive UG3 1 CCF Ponctuelle
EF : langue vivante UF 3 Ponctuelle orale - 20 min Ponctuelle orale 20 min

* contrôle en cours de formation

1 Dont coefficient 1 pour la Vie sociale et professionnelle.

2 Dont une heure pour la Vie sociale et professionnelle.

3 Seuls les points au dessus de 10 sont pris en compte pour la délivrance du diplôme. L’épreuve n’est organisée que s’il est possible d’adjoindre au jury un examinateur compétent. Elle est précédée d’un temps égal de préparation.

 

 

5. Les débouchés

Le certificat d’aptitude professionnelle offre énormément de débouchés à ses titulaires. Il s’agit d’abord du diplôme de référence pour intégrer la vie active. En effet, les professionnels de la fleuristerie ont besoin d’embaucher des employés maîtrisant l’art floral et la vente en magasin. Toutefois, beaucoup de jeunes ayant beaucoup d’ambitions décident d’approfondir un peu plus leurs connaissances en poursuivant leurs études

Ou travailler ?

  • Magasin de fleurs
  • Rayon de fleurs dans un commerce polyvalent
  • Hôtel
  • Société de décoration
  • Entreprise spécialisée dans l’organisation d’évènements (mariage, enterrement, fête de la saint valentin…)
  • Stand dans un marché
  • Jardinerie
  • Pépinière
  • Comme premier salaire l’employé va empocher le SMIC. Sa rémunération s’améliore au fil des années. Évidemment, avec l’expérience, il peut aussi gravir les échelons et devenir responsable d’un magasin ou d’un rayon.

Etudier

  • Brevet professionnel (BP)
  • Bac pro Technicien conseil vente de produits de jardin
  • Brevet technique des métiers (BTM)
  • Ces titres lui permettent de devenir collaborateur, responsable de production ou bien propriétaire de son propre commerce.

 

 

6. Ecoles : CFA, lycée, MFR

Comme nous l'avons vu sur cette page, de nombreuses possibilités s'offrent à vous pour préparer le CAP Fleuriste. Nous listons ici la liste des écoles y préparant : Centre de Formation et d'Apprentissage (CFA), Lycée, Lycée agricole, Maison Familiale et Rurale (MFR) et les établissements régionaux d'enseignement adapté (EREA).